Bajan los precios de productos

Un recorrido de tres mercados de Quito sirvió para constatar que el margen de variación de precios es mínimo en ítems como papas, tomate de árbol y riñón,, cebolla paiteña, arveja, frejol, brocolí, mora y naranja, productos incluidos en la canasta básica, ubicada en los $544,71.

El recorrido fue el 2 de febrero en los mercados Central, Santa Clara e Iñaquito y los comerciantes coincidieron en que los precios han bajado en comparación a inicios de enero.

El quintal de papas, por ejemplo, al iniciar el 2011 llegó a los $20, esta semana bajó a los $16 en los tres mercados.

La libra de arveja que subió a los $2 se vendía en $1,50.

Para Mariana Tituaña, vendedora del mercado Central, los precios nunca son estables y pueden variar de un día a otro, por muchos factores como la cosecha y la oferta existente.

Comparativamente puede resultar más conveniente para el consumidor hacer las compras en el mercado Central, porque si bien las diferencias de precios son mínimas siempre es posible ahorrar. La libra de cebolla paiteña, por ejemplo, en ese mercado costaba ¢30, mientras que en el Iñaquito y Santa Clara llegaba a los ¢50.

Las 25 naranjas se puede comprar en el Central por $2,50; en el Iñaquito y en Santa Clara el precio sube $1 dolar y sale en $3,50.

Comprar una funda de tomate de árbol de 25 unidades resulta más barato en el Mercado Central donde se la encuentra por $3, mientras que en Iñaquito cuesta $3,50 y en Santa Clara llega a $4.

Lo mismo ocurre con el tomate riñón que en el Central cuesta ¢30 la libra, mientras que en los otros dos mercados el precio es de ¢50.

Los clientes de los tres mercados coinciden en que los precios de estos productos han bajado en relación con enero del año pasado, pero creen que subirán por la proximidad de la Semana Santa.

La estrategia de los comerciantes del Central parece ser entregar los productos de la canasta básica con el mínimo margen de ganancia. Fanny Sánchez, vendedora de ese lugar, dijo que eso les permite mantener la clientela.

"A nosotros nos dejan el cajón de mora de unas 8 libras en $6 y vendemos la libra en $1", dijo.